витамины фото

С давних пор человечество понимало, что пищевая ценность продуктов зависит от содержания в них питательных веществ. Но почему же тогда люди так часто погибали во время путешествий от цинги и прочих заболеваний, состоя в хорошем снабжении продовольствия? И какова же история витаминов?

В 1880 году ученый и России Николай Лунин, занимающийся изучением роли питательных веществ в жизни человека, в ходе эксперимента с лабораторными мышами обнаружил, что мыши, питающиеся искусственным сухим молоком, без натуральных добавок, болели и умирали, когда мыши, питающиеся натуральным молоком были живы и здоровы. Лунин предположил, что в натуральном молоке содержаться вещества, необходимые для питания.

Но на этом история витаминов не заканчивается и через 16 лет выявили причину заболевания, страшной в то время, болезнью бери-бери, характерной для восточных стран, где в пищу употребляют строго очищенный рис. Тюремному врачу, работавшему в госпитале на острове Ява, причину заболевания подсказали куры. Он заметил, что когда птиц кормили очищенным зерном, они чахли и постепенно умирали, только рис заменяли на неочищенный — хворь спадала и куры выздоравливали.

В 1911 году ученый из Польши Казимир Функ выделил первые полезные добавки и вскоре назвал их витаминами.

История витаминов

Витамин С

Впервые был выделен в 1927 году ученым Зильва из лимонного сока.

Витамин Е

В 1920 году при наблюдении за крысой, посаженной на молочную диету, которая обычно имела плодовитое потомство, вдруг обнаружили прекращение размножения, как выяснили в последствии, связанное с авитаминозом. В 1922 году Эвансом и Бишопом было установлено, что при нормальном зачатии у самок происходила гибель плода, в следствии исключения из рациона питания витамина Е. У самцов происходило изменение эпителия семени. Синтезировать витамин Е удалось лишь в 1938 году ученому Карреру.

Витамин К

В 1929 году впервые были высказаны предположения о значении витаминов в свертываемости крови. Датским биохимиком Хенриком Дамом был выделен жирорастворимый витамин, который из-за своего непосредственного участия в свертываемости крови получил название витамин К.

Витамин Р

Этот витамин обычно содержится в той же пище, что и аскорбиновая кислота. Именно поэтому при заболевании цингой наблюдаются симптомы, которые могут быть вызванные недостатком или отсутствием витаминов С и Р. Вследствие отсутствия витамина Р в продуктах питания у людей и морских свинок начинает повышаться проницаемость сосудов, от этого и его название – витамин проницаемости. Впервые был выделен из лимона.

70 комментариев на «“История открытия витаминов”»

  1. Contraindications For Amoxicillin

  2. Cialis En Pharmacie Sans Ordonnance

  3. Antibiotics Overnight Shipping Usa

  4. Should I Take Expired Amoxicillin

  5. tiltquils:

    http://buylasixshop.com/ — furosemide tablets to buy

  6. accentdal:

    http://buypriligyhop.com/ — medicamento priligy estudios clinicos

  7. Cephalexin And Drug Interactions

  8. Macrobid Antibiotic Cod Accepted Visa Pharmacy

  9. Ecoval Cream For Sale Us

  10. Canada Medicine Synthroid

  11. Dove Acquistare Cialis Forum

  12. Taking Expired Amoxicillin

  13. Comment Acheter Cialis Sur Internet

  14. Tamoxifen Citrate Online No Prescription

  15. appolve:

    cialis 5 mg every other day propaganda de kamagra comments about generic cialis

  16. mypeengex:

    viagra taken by women viagra uterine blood flow Where To Purchase Cialis

  17. acrofag:

    cialis nasonex cialis coupons cialis overnight online

  18. Imammog:

    us purchasing of furosemide furosemide 80 mg lasix generic name

  19. encubre:

    Online Levitra Viagra prednisone 20mg dosage prednisone moon face

  20. wrommuddy:

    buy priligy generic fraud how to take priligy priligy review youtube

  21. momosmomouch In the global average lifespan was around years by it had more than doubled to over and in some wealthier developed nations it exceeded years. hoe can i buy priligy in usa

  22. Helpful info. Fortunate me I found your web site by accident, and I am surprised why
    this twist of fate did not came about in advance! I bookmarked it.

  23. People who have cystic acne and scarring may try a medicine called isotretinoin Accutane. Plaquenil

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *